水資源的可持續(xù)利用與食物安全保障是人類社會(huì)持續(xù)發(fā)展的基本支撐點(diǎn)。確保食物安全， 已成為人類面臨的重大挑戰(zhàn)。水安全是食物安全的基礎(chǔ)，水資源短缺將直接導(dǎo)致食物生產(chǎn)的波動(dòng)，從而在源頭上導(dǎo)致真正的糧食危機(jī)。聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織總干事何塞·格拉齊亞諾·達(dá)·席爾瓦（Jose Graziano Da Silva）指出“沒有水安全就無法實(shí)現(xiàn)食物安全”。
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